INGREDIENTI
2 uova
2 kg di patate
Pecorino Romano
Sale e pepe
Salamino a pezzetti
PREPARAZIONE:
lessare le patate e passarle al passatutto aggiungere le uova, il pecorino, sale e pepe e salamino a pezzetti
impastare tutto insieme, successivamente fare dei piccoli salami.
Passate nel pangrattato e friggere