Può essere fatto in vari modi secondo i gusti della persona; necessario un recipiente di terracotta con coperchio.
INGREDIENTI
Un cubetto di burro
Carne (manzo) tagliato a cubetti piccoli
Patate a cubetti
Cipolla tagliata fine
Funghi tagliati piccoli
Coprire tutto con brodo di carne
1 cucchiaio di panna da cucina e un po’ di prezzemolo
Sale e pepe
PREPARAZIONE:
Chiudere il tutto con il coperchio e mettere a cuocere in forno a temperatura media per 2 ore.