INGREDIENTI
- Barbabietola
- Patate
- Carote
- cetrioli in salamoia
- piselli piccolini verdi da barattolo
- cipolla cruda bianca
- olio
- sale
- prezzemolo
- aneto a piacere
PREPARAZIONE:
Fare cuocere tutte le verdure in acqua bollente, mentre la barbabietola si cuoce separatamente. Dopo, quando si raffreddano, si sbucciano. Poi si taglia ciascuna verdura separatamente in cubetti. Infine, si mettono insieme tutti gli ingredienti uno per volta. È importante tagliare le cipolle bianche crude a pezzetti piccoli e mescolare tutto con olio, sale e prezzemolo
Tatiana